Bonjour à tous,
Je fais dactylo pour mon cher pâpâ (je suis Mélanie, la fille ;-)
Alors pour une bonne tapenade comme on les aime:
Prendre un 1/2 pot d'olives noires dénoyautées, un 1/2 pot d'olives vertes (toujours sans noyau pour rester logique), un 1/2 pot de tomates séchées (en général dans de l'huile), quelques anchois (nombre au choix wouarf wouarf... ça c'est mon père). Rajouter un filet d'huile d'olive et broyer le tout avec un mixeur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
On peut assaisonner, personnaliser avec câpres, cornichons, oignons blancs...
A déguster sans modération et avec beaucoup de longueurs de piscine derrière!!